B vitaminleri sağlık için gereklidir. Bu suda çözünen besinler kalp, sinir, kas, gastrointestinal sistem, sinir sistemi ve endokrin sistemi dahil olmak üzere vücudun çeşitli organlarının ve dokularının sağlıklı işlevinde ve kırmızı kan hücrelerinin oluşmasında önemli rol oynamaktadır. B vitaminleri, iştahı düzenlemek için yardımcı olur ve uygun büyüme, gelişme ve metabolizma için gereklidir.
B vitaminlerinin türleri arasında şunlar bulunur:
- Vitamin B1 (tiamin)
- B2 vitamini (riboflavin)
- B3 vitamini (niasin)
- Vitamin B5 (pantotenik asit)
- B6 vitamini (piridoksin)
- Vitamin B7 (biyotin)
- Vitamin B9 (folik asit, folat)
- Vitamin B12 (siyanokobalamin)
B Vitaminleri Kaynakları
B vitaminleri çok çeşitli gıdalarda (bitki ve hayvan kaynakları) ve vitaminlerle takviye edilmiş gıdalarda bulunur. Bazı gıdalar B vitamininin sadece bir çeşidinde yüksektir ve bazı gıdalar bazı önemli besleyicileri içerir. Bazı B vitamininin gıdadaki seviyeleri, aşırı pişirme / ısıtmadan etkilenir. Multivitamin takviyeleri genellikle B vitaminleri içerir.
Başlıca B Vitamini kaynakları şunlardır:
- Yumurtalar
- Balık ve deniz ürünleri (istiridye)
- Güçlendirilmiş ekmek ve tahıllar
- Meyveler (muz, karpuz, greyfurt)
- Lifli yeşil sebzeler
- Baklagiller (fasulye, bezelye)
- Karaciğer
- Et (Sığır eti, dana eti)
- Fındık
- Patates
- Kümes hayvanları
- Tüm tahıllar
- Maya
B Vitamin Önerileri
B vitaminleri için önerilen günlük doz (RDA); yaş, genel sağlık ve diğer faktörlere göre değişir. Çoğu kişi dengeli bir diyetle bu besin maddelerini yeterli miktarda alabilir.
Malabsorbsiyon bozuklukları (örn. Çölyak hastalığı) veya diğer kronik sağlık koşulları, yaşlı erişkinler ve alkol istismarı olan kişilerde gastrik bypass ameliyatı geçirilmiş veya parenteral (örneğin damar içi) beslenme almak B vitaminleri içeren diyet takviyeleri gerektirebilir. B vitamini alımıyla ilgili endişeleriniz varsa doktorunuzla konuşun. Bazı B vitaminleri içeren takviyeleri bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
B Vitamini Eksikliği
B vitaminleri suda çözünebilir, bu sebeple fazla miktarda kullanımı idrar yoluyla vücuttan çıkarılır. Bununla birlikte, çok büyük dozlarda B vitaminleri yüksek kan şekeri, gut ve deri problemlerine neden olabilirken aynı zamanda kalp ve karaciğer problemlerine de neden olabilir. Özellikle yüksek niasin (vitamin B3) bulanık görme, mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir ve mide ülserlerini de kötüleştirebilir ve yüksek miktarda folik asit (vitamin B9) kemoterapi ilacı olan metotreksata müdahale edebilir.
50 yaşın üzerindeyseniz veya B vitamini eksikliği riski yüksekse (örneğin bir tıbbi durumdan dolayı), B vitaminleri içeren bir takviye almak konusunda sağlık uzmanınızla görüşün. B vitamini eksikliğinin belirtileri; vitamin eksikliğine bağlı olarak değişir ve anemi, kızarıklık, ağız yaraları, yorgunluk, uykusuzluk, sinirlilik, hafıza sorunları ve periferik nöropati (el veya ayaklarda uyuşukluk veya karıncalanma) .
Vitamin B12 eksikliği aşağıdakileri de içeren çeşitli semptomlara ve ciddi sağlık sorunlarına neden olur:
- Kabızlık
- Yorgunluk
- İştah kaybı
- Ağız / dil acısı
- Megaloblastik anemi (belirli bir tip anormal kırmızı kan hücresi ile karakterize edilir)
- El ve ayaklarda uyuşukluk ve karıncalanmaya neden olan sinir sistemi hasarı, zayıflık, denge sorunları, bunama, hafıza kaybı, konfüzyon, depresyon
- Kilo kaybı
- B12 vitamini eksikliği olan bebekler gelişme, gelişimsel gecikmeler ve megaloblastik anemi yetersizliği gösterebilir.
B Vitamini Testi
B Vitamini testleri, karakteristik semptomları olan insanlardaki eksiklikleri tespit etmek veya artan risk altındaki kişilerde eksiklik olup olmadığını görmek için kullanılabilir. B vitamini kan testleri, eksikliğin vitaminlerin yetersiz alımı veya besin maddelerinin emilimi ile ilgili bir problemden kaynaklanıp kaynaklanmadığını belirleyemez.
B vitaminlerinin potansiyel sağlık yararlarını değerlendirmek ve bu besinlerin vücuttaki etkileri hakkında daha fazla bilgi edinmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.
